Szakmai háttér
Mi is az L-karnitin?
Muscas, v, 2012/02/05 - 15:32
vitamin shop
Mi is az L-karnitin?
Az L-karnitin (4-N-trimetil-hidroxi-vajsav) egy aminosavszármazék, az emberi szervezet által is elállított, természetes anyag. Az L-karnitint több mint 100 éve fedezték fel, ekkor izolálták elször izomból és igazolták az izomsejtek mködésére gyakorolt hatását. Azóta számos egyéb élettanilag igen fontos hatását mutatták ki a kutatók, így pl. az idegrendszer és a szívizom megfelel mködésének fenntartásában játszott nélkülözhetetlen szerepét. Legfbb szerepét a zsírsavak elégetésében és a sejtek membránjának védelmében igazolták. Tudományos megfontolások alapján ezért táplálék-kiegészítként immár több évtizede alkalmazzák szerte a világon. Fogyasztása veszélytelen, nagy mennyiség bevitelénél sem mutattak ki mérgez hatást, hiszen a felesleg kiürül a szervezetünkből.
Miben található?
Az L-karnitin főleg hús- és tejtermékekben fordul el. A napi szükséglet 250-400 mg, ennek töredékét képes az emberi szervezet szintézissel előállítani, ezért fontos hogy a többit táplálékkal vagy táplálék-kiegészítőkkel pótoljuk.
Mire jó az L-karnitin?
• Fokozza az izmok erőnlétét és hatékony az izomláz csökkentésében.
• Csökkenti a testzsír mennyiségét.
• Hozzájárul az egészséges szívmködéshez, fokozza a szívizom erőnlétét.
• Termékenység fokozó hatása van férfiakban.
• Csecsemők és kisgyermekek szervezetében korlátozott mérték a karnitin termelése, ezért különösen a terhes és szoptató anyák L-karnitin igénye jelentősen megnő.
• Mivel az L-karnitint elsősorban a hús- és tejtermékek tartalmazzák nagyobb mennyiségben, a vegetáriánus táplálkozás a szervezet L-karnitin szintjének csökkenéséhez vezethet.
• Az immunrendszer legyengülésével, a krónikus kimerültséggel ill. az idős korral együtt jár a szervezet alacsonyabb L-karnitin szintje.
• Késlelteti a sejtek öregedési folyamatát
Kutatási eredmények:
A zsírsavak oxidációja a mitokondriumokban (a sejtek energiaközponjaiban) az energiatermelés egyik legfontosabb forrása a szervezetben. Az L-karnitin segít a zsírok energiává alakításában, hiszen a mitokondirum membránjában elhelyezkedve, a zsírok mitokondirumba szállításának legfontosabb eleme. Ezért az elraktározott zsírokból a szervezet több energiához jut, ennek következtében javul az állóképesség, késbb jelentkezik a fáradtság. Az L-karnitin ezen kívül kapcsolatba lép szervezetünk sejtjeinek membránjával, védi az oxidatív stressz ellen és számos létfontosságú fehérje membránba épülésben vesz részt. Sokrét élettani szerepe miatt az L-karnitin jótékony hatásait emberben több száz különböz klinikai vizsgálatban tanulmányozták, köztük száznál is több dupla-vak, randomizált, kontrollált vizsgálatban. A klinikai vizsgálatok bizonyítják az L-karnitin jótékony hatását számos kóros állapotban és az egészség fenntartásában, mint pl.:
• cukorbetegség esetén fellépő perifériás idegrendszeri zavarokat csökkenti,
• öregkori demenciában jótékony hatású,
• férfiak fertilitási zavaraiban jótékony hatású,
• növeli a sportolók teljesítményét,
• pajzsmirigy-túlmködés esetén jótékony hatású,
• növeli a szív funkcióját iszkémiás szívbetegségekben, fokozza a terhelhetőséget,
• csökkenti a perifériás érbetegség tüneteit,
• krónikusan hemodializált vesebetegek életminőségét javítja.
KOSARAMBA RAKOM: L-karnitin
NÉZZE MEG TESTSÚLY CSÖKKENTÉST ELŐSEGÍTŐ CSOMAGJAINKAT IS!
Mi is az a likopin?
Muscas, cs, 2012/02/02 - 13:40
vitamin shop
Mi is az a likopin?
A likopin molekula 40 szénatomot és 56 hidrogénatomot tartalmaz, molekulájában a szénatomok hosszú láncba rendeződnek, aciklikusan, tehát nem ismétlődve. Az úgynevezett karotinoidok családjába tartozó festékanyag, amely antioxidáns hatású. A likopin sok növényben, gyümölcsben, bogyóban előfordul, a paradicsom mellett első helyen a görögdinnye és a csipkebogyó emelhető ki.
Miben található?
A paradicsom és a piros paprika élénk színéért felelős. Ahogy a karotin narancssárgára színezi a sárgarépát, a sárgadinnyét vagy a sütőtököt, úgy a likopin vörösre festi a zöldségek, gyümölcsök húsát. A vérnarancs például a likopintól piros, és a grapefruit húsa is ennek hatására válik rózsaszínűvé. Kevesen tudják, de a paradicsom eredetileg sárga színe csak évszázados gondos termesztés eredményeképpen lett piros. Ez azért is fontos, mert bár a zöldségek és gyümölcsök színéért felelős karotinoidok családja igen nagy, a likopin antioxidáns hatású festékanyagot a modern ember szinte kizárólag csak a paradicsomból nyeri.
A paradicsom és a piros paprika élénk színéért felelős. Ahogy a karotin narancssárgára színezi a sárgarépát, a sárgadinnyét vagy a sütőtököt, úgy a likopin vörösre festi a zöldségek, gyümölcsök húsát. A vérnarancs például a likopintól piros, és a grapefruit húsa is ennek hatására válik rózsaszínűvé. Kevesen tudják, de a paradicsom eredetileg sárga színe csak évszázados gondos termesztés eredményeképpen lett piros. Ez azért is fontos, mert bár a zöldségek és gyümölcsök színéért felelős karotinoidok családja igen nagy, a likopin antioxidáns hatású festékanyagot a modern ember szinte kizárólag csak a paradicsomból nyeri.
Mi a szerepe?
A likopin betegségmegelőző (preventív) szerepét számos daganatos megbetegedés kialakulásában statisztikai és kutatási adatok is alátámasztják. Kedvező élettani hatása nagyrészt erőteljes antioxidáns tulajdonságaival magyarázható. A magyar lakosság likopin-ellátottságára vonatkozóan jelenleg nincsenek megbízható adatok.
A likopin egészségre gyakorolt hatásait folyamatosan vizsgálják, de az már tudományosan is kimutatható, hogy egy sor krónikus betegség megelőzésében játszhat fontos szerepet, köztük a prosztatarák, a szívbetegségek és az időskori vakság megelőzésében. A likopin antioxidáns hatásával csökkenti a szervezet szemmel látható - bőr ráncosodása - és nem látható idő előtti öregedését.
A likopin betegségmegelőző (preventív) szerepét számos daganatos megbetegedés kialakulásában statisztikai és kutatási adatok is alátámasztják. Kedvező élettani hatása nagyrészt erőteljes antioxidáns tulajdonságaival magyarázható. A magyar lakosság likopin-ellátottságára vonatkozóan jelenleg nincsenek megbízható adatok.
A likopin egészségre gyakorolt hatásait folyamatosan vizsgálják, de az már tudományosan is kimutatható, hogy egy sor krónikus betegség megelőzésében játszhat fontos szerepet, köztük a prosztatarák, a szívbetegségek és az időskori vakság megelőzésében. A likopin antioxidáns hatásával csökkenti a szervezet szemmel látható - bőr ráncosodása - és nem látható idő előtti öregedését.
Kutatási eredmények
A Harvard egyetem kutatói egy 48 ezer férfi bevonásával hat éve futó vizsgálatban ki tudták mutatni, hogy azoknál a férfiaknál, akik hetente legalább tíz alkalommal ettek olyan ételt, amely paradicsomot vagy paradicsomszószt tartalmazott, 45 százalékkal kisebb eséllyel alakult ki prosztatarák. Akik hetente 4-7 alkalommal ettek paradicsomos ételt, azoknál a tumor kialakulásának esélye további 20 százalékkal alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportnál. Ezen kívül azt is sikerült igazolni, hogy a likopin képes csökkenteni az úgynevezett "rossz" (LDL) koleszterin-szintet, és ennek következtében kisebb a szívbántalmak kialakulásának veszélye.
A rotterdami Erasmus Medical Centre kutatói egérkísérletek során kimutatták, hogy a szintetikus likopin lassítja a daganatos betegség progresszióját. Összehasonlító vizsgálatukban emberi daganatos sejtekkel implantált (tulajdonképpen megfertőzött) egereken tesztelték a szintetikus likopin hatását. Az eredmények szerint a vizsgálati időszak 42. napjára az anyag több mint 50 százalékkal lelassította a daganat kifejlődését. E-vitaminnal kombinálva még hatékonyabbnak bizonyult a kezelés, ebben az esetben 73 százalékos csökkenést tapasztaltak.
A Harvard egyetem kutatói egy 48 ezer férfi bevonásával hat éve futó vizsgálatban ki tudták mutatni, hogy azoknál a férfiaknál, akik hetente legalább tíz alkalommal ettek olyan ételt, amely paradicsomot vagy paradicsomszószt tartalmazott, 45 százalékkal kisebb eséllyel alakult ki prosztatarák. Akik hetente 4-7 alkalommal ettek paradicsomos ételt, azoknál a tumor kialakulásának esélye további 20 százalékkal alacsonyabb volt, mint a kontrollcsoportnál. Ezen kívül azt is sikerült igazolni, hogy a likopin képes csökkenteni az úgynevezett "rossz" (LDL) koleszterin-szintet, és ennek következtében kisebb a szívbántalmak kialakulásának veszélye.
A rotterdami Erasmus Medical Centre kutatói egérkísérletek során kimutatták, hogy a szintetikus likopin lassítja a daganatos betegség progresszióját. Összehasonlító vizsgálatukban emberi daganatos sejtekkel implantált (tulajdonképpen megfertőzött) egereken tesztelték a szintetikus likopin hatását. Az eredmények szerint a vizsgálati időszak 42. napjára az anyag több mint 50 százalékkal lelassította a daganat kifejlődését. E-vitaminnal kombinálva még hatékonyabbnak bizonyult a kezelés, ebben az esetben 73 százalékos csökkenést tapasztaltak.
Más kutatások viszont arra is rámutattak, hogy napozáskor bőrünkben a bőr likopintartalma az első számú védelmi vonal a napsugár energiája ellen, ezért a likopin fontos szerepet játszik a bőr egészségének és szépségének megőrzésében.
KOSARAMBA RAKOM:NOW Likopin
Sokoldalú likopin
Muscas, cs, 2012/02/02 - 13:31
vitamin shop
Sokoldalú likopin
A karotinoidok - közülük a legismertebb az elsősorban a sárgarépában nagy mennyiségben megtalálható béta-karotin - egészségmegőrző, betegségmegelőző hatásait régóta jól ismerjük. A szakirodalomban az utóbbi időben részletesen ismertettek egy olyan karotinoidot, amely igen erőteljes antioxidáns, vagyis szabadgyök-megkötő tulajdonságú. Ez a likopin, ami egyes zöldségek, gyümölcsök piros színéért felel.
A legnagyobb mennyiségben a paradicsom tartalmazza. Ha azonban valaki azt gondolja, hogy a likopin megfelelő mennyiségű beviteléhez elegendő, hogy sok paradicsomot egyen, téved. A vizsgálatok egyik meglepő következtetése szerint ugyanis a feldolgozott paradicsomból előállított élelmiszerek jobb forrást jelentenek a szervezet számára. Előnyös, ha valaki paradicsomlét, paradicsomlevest, ketchupot fogyaszt, mert ezekben a likopin felszívódását kedvezően befolyásoló olajok, illetve zsírok vannak. Tegyük hozzá azonnal: a feldolgozott termékek közül persze inkább azokat részesítsük előnyben, amelyekben nincs vagy kevés az adalékanyag.
Kutatások szerint a likopin elsősorban a szív működésére és a keringésre fejti ki jótékony hatását, de előnyös az alkalmazása többféle szembetegségben, elsősorban a szürkehályog-képződés megakadályozásában, valamint maculopathia esetén és az idős korban bekövetkező macula degeneráció esetén (a macula az éleslátás helye a szemben - a szerk.). A cukorbetegek ugyancsak jól használhatják ezt a karotinoidot, és több vizsgálat szerint hasznos a rákmegelőzésben, különösen a mellráknál.
Szív és keringés
A szív- és érrendszeri betegségek világszerte élen járnak a halálozási statisztikákban. Tudjuk, hogy a szívbetegségek egyik fő oka az érelmeszesedés (atherosclerosis), ezért ennek megakadályozása kulcsfontosságú a megelőzésben. Az antioxidánsok képesek arra, hogy lassítsák az érelmeszesedés folyamatát, mert gátolják a sejteket károsító oxidációs folyamatokat, konkrétan a kis sűrűségű lipoproteinek esetében.
A Johns Hopkins Egyetem kutatói - Street és munkacsoportja - megállapították, hogy azok a dohányosok, akiknek a szervezetében kevés a karotinoid, fokozott kockázattal néznek szembe a szívbetegségek szempontjából. A litván és a svéd lakosság körében Kristenson és munkatársai által végzett vizsgálatok pedig összefüggést találtak a vér alacsony likopinszintje és a koszorúér állapota között. Egy harmadik kutatás 10 európai országra terjedt ki; ennek végkövetkeztetése az volt, hogy az alacsony antioxidáns szint növeli az akut szívbetegség kockázatát.
A szív- és érrendszeri betegségek világszerte élen járnak a halálozási statisztikákban. Tudjuk, hogy a szívbetegségek egyik fő oka az érelmeszesedés (atherosclerosis), ezért ennek megakadályozása kulcsfontosságú a megelőzésben. Az antioxidánsok képesek arra, hogy lassítsák az érelmeszesedés folyamatát, mert gátolják a sejteket károsító oxidációs folyamatokat, konkrétan a kis sűrűségű lipoproteinek esetében.
A Johns Hopkins Egyetem kutatói - Street és munkacsoportja - megállapították, hogy azok a dohányosok, akiknek a szervezetében kevés a karotinoid, fokozott kockázattal néznek szembe a szívbetegségek szempontjából. A litván és a svéd lakosság körében Kristenson és munkatársai által végzett vizsgálatok pedig összefüggést találtak a vér alacsony likopinszintje és a koszorúér állapota között. Egy harmadik kutatás 10 európai országra terjedt ki; ennek végkövetkeztetése az volt, hogy az alacsony antioxidáns szint növeli az akut szívbetegség kockázatát.
A likopin és más karotinoidok - köztük a béta-karotin -, valamint az E-vitamin bevitele megakadályozza az úgynevezett rossz (vagyis az LDL) koleszterin oxidációját. A torontói egyetem kutatói, Agarwal és kollégái úgy találták, hogy azoknak az embereknek a vérében, akik egy héten át paradicsomlét, spagettiszószt és likopinkoncentrátumot fogyasztottak, a likopin szintje kétszeresére nőtt. Bár a koleszterinszintben nem mértek változást, az oxidált LDL koleszterinszintje jelentősen alacsonyabb volt a likopinbevitelben részesülteknél. A kutatók javaslata szerint a megszokott étkezésünkben szereplő zöldségek és gyümölcsök mellett napi egy pohár paradicsomlé, esetleg paradicsomleves vagy négy evőkanálnyi ketchup mindenképpen hasznos lehet.
Szembetegségek
A karotinoidok, elsősorban a lutein, a zeaxantin és a likopin szerepét vizsgálta a szürke hályog megelőzésében a Chasan-Taber vezette munkacsoport. Megállapították, hogy a - főként spenótból, keresztesvirágú zöldségekből nyerhető - karotinoidok csökkentik a szürke hályog kockázatát, elsősorban azzal, hogy védik a szemlencsét a szabad gyökök okozta károsodástól. Pollack és munkatársai patkányokban vizsgálták a likopin szürkehályog-ellenes hatását, és azt tapasztalták, hogy erős antioxidánsként működik. Hasonló eredményekre jutott állatkísérleteiben a Trivedi vezette kutatócsoport.
A macula életkorral összefüggő károsodása, a maculopathia kialakulásának körülményeit kutatták Olaszországban Simonelli és munkatársai. Megállapították, hogy az antioxidánsok - a C-, az E-vitamin és a karotinoidok - hiánya kimutatható az említett betegségben szenvedőknél.
A karotinoidok, elsősorban a lutein, a zeaxantin és a likopin szerepét vizsgálta a szürke hályog megelőzésében a Chasan-Taber vezette munkacsoport. Megállapították, hogy a - főként spenótból, keresztesvirágú zöldségekből nyerhető - karotinoidok csökkentik a szürke hályog kockázatát, elsősorban azzal, hogy védik a szemlencsét a szabad gyökök okozta károsodástól. Pollack és munkatársai patkányokban vizsgálták a likopin szürkehályog-ellenes hatását, és azt tapasztalták, hogy erős antioxidánsként működik. Hasonló eredményekre jutott állatkísérleteiben a Trivedi vezette kutatócsoport.
A macula életkorral összefüggő károsodása, a maculopathia kialakulásának körülményeit kutatták Olaszországban Simonelli és munkatársai. Megállapították, hogy az antioxidánsok - a C-, az E-vitamin és a karotinoidok - hiánya kimutatható az említett betegségben szenvedőknél.
Cukorbetegség
A cukorbetegségnek (diabetes mellitus) két formája ismert. Az I. típusú cukorbetegség (IDDM) inzulinfüggő, míg a II. típusú (NIDDM) nem inzulinfüggő. Az előbbit autoimmun-betegségnek tartják, amelynek jellemzője, hogy a hasnyálmirigy inzulint termelő béta-setjei sérülnek, és ennek következtében vagy kevés az inzulin termelése, vagy egyáltalán nem történik meg. Az I. típusú diabéteszben szenvedőknek mindennap inzulininjekciókra van szükségük az életben maradáshoz. Ez a betegség elsősorban gyermekeknél és fiatal felnőtteknél alakul ki. A II. típusú diabétesz jóval gyakrabban fordul elő: minden tíz cukorbetegből kilenc ilyenben szenved. Későbbi életkorban alakul ki, és gyakran társul az elhízáshoz. Ebben az esetben a hasnyálmirigy termel ugyan inzulint, ám a szervezet nem képes azt hatékonyan felhasználni, emiatt megnő a vércukor szintje.
A cukorbetegségnek (diabetes mellitus) két formája ismert. Az I. típusú cukorbetegség (IDDM) inzulinfüggő, míg a II. típusú (NIDDM) nem inzulinfüggő. Az előbbit autoimmun-betegségnek tartják, amelynek jellemzője, hogy a hasnyálmirigy inzulint termelő béta-setjei sérülnek, és ennek következtében vagy kevés az inzulin termelése, vagy egyáltalán nem történik meg. Az I. típusú diabéteszben szenvedőknek mindennap inzulininjekciókra van szükségük az életben maradáshoz. Ez a betegség elsősorban gyermekeknél és fiatal felnőtteknél alakul ki. A II. típusú diabétesz jóval gyakrabban fordul elő: minden tíz cukorbetegből kilenc ilyenben szenved. Későbbi életkorban alakul ki, és gyakran társul az elhízáshoz. Ebben az esetben a hasnyálmirigy termel ugyan inzulint, ám a szervezet nem képes azt hatékonyan felhasználni, emiatt megnő a vércukor szintje.
A legújabb kutatások szerint a szabad gyökök romboló hatása az inzulinfüggő folyamatokban is érvényesül. Mivel a likopin az egyik legerősebb antioxidáns, feltételezik, hogy bevitele javítja az inzulin hasznosulását is, fékezve a glükózintoleranciát. Olemedilla és társai II. típusú cukorbetegségben szenvedőknél vizsgálták az antioxidánsok szerepét, és azt találták, hogy közülük egyedül a likopin és a béta-karotin fejtett ki jótékony hatást ezeknél a betegeknél. Ford és kollégái vizsgálatuk során arra a következtetésre jutottak, hogy a vérben lévő karotinoidok szintje fordítottan arányos az éhgyomri inzulinszinttel. További érdekesség, hogy cukorbetegeknél eleve alacsonyabb szérumlikopin- és béta-karotin-értékeket mértek, mint egészséges embereknél.
Rákmegelőzés
A rák okozta és a nőket érintő halálozások adatai között világszerte vezető helyen szerepel a mellrák. Ma már a legtöbb ember tudja, hogy a zöldségben és gyümölcsben gazdag étrend csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Az újabb kutatások a paradicsomnak és a belőle készült feldolgozott termékeknek a mellrákmegelőző hatására irányították a figyelmet.
A rák okozta és a nőket érintő halálozások adatai között világszerte vezető helyen szerepel a mellrák. Ma már a legtöbb ember tudja, hogy a zöldségben és gyümölcsben gazdag étrend csökkenti a rák kialakulásának kockázatát. Az újabb kutatások a paradicsomnak és a belőle készült feldolgozott termékeknek a mellrákmegelőző hatására irányították a figyelmet.
A likopin védőhatását sejtkultúrákban, állatkísérletekben és epidemiológiai tanulmányokban vizsgálták. Sejtkultúrákban a likopin tumorgátló szerepét az alfa- és a béta-karotinéval vetették össze (Levy és munkatársai), és kiderült, hogy a likopin hatékonyabban fékezte a mellráksejtek (MCF-7) növekedését. Amikor a mellrák kifejlődésére genetikailag fogékonnyá tett egereknek (Nagasawa és kollégái) likopint adagoltak, azt találták, hogy az ily módon táplált egereknél a daganatok vagy visszafejlődtek, vagy késleltetve alakultak ki. Egy másik állatkísérletben azoknál a patkányoknál, amelyeknek likopininjekciókat adtak, kevesebb és kisebb méretű tumor fejlődött ki, mint a kontrollcsoportban (Sharoni és munkatársai). Ebben a vizsgálatban a béta-karotin mellrákmegelőző hatása nem volt igazolható.
A likopinkoncentrátum ma már Magyarországon is hozzáférhető étrend-kiegészítő formájában.
Összeállította: K. G.
(Természetgyógyász Magazin, 2003. szeptember)
Összeállította: K. G.
(Természetgyógyász Magazin, 2003. szeptember)
Kosaramba rakom: NOW Likopin
Mit egyen egy hiperaktív kisgyermek?
Muscas, cs, 2011/12/15 - 16:32
vitamin shop
Mit egyen egy hiperaktív kisgyermek?
Az első és legfontosabb szabály, cukrot, édességet csak szabadban! A zsúrokon is mindig a torta után szabadul el a pokol, mert a gyermekek adrenalinszintje hirtelen megemelkedik. A hiperaktív kisgyermekkel ilyenkor menjünk el sétálni, mozogni, de ha lehet, ne adjunk édességet neki. A friss levegő is fontos, ha szennyezett városi környezetben élünk, mozduljunk ki minél gyakrabban, hegyekbe, erdőbe sétálni!
Nemrég egy kutatás összefüggést mutatott ki a hiperaktivitás és egyes növényvédő szerek között. Érdemes lehetőleg ellenőrzött bio élelmiszert, vagy minél kevésbé feldolgozott ételt adni a gyereknek. Együnk úgy, mintha a múlt század elején lennénk. Mindent az eredeti formájában, minél kevesebb színezőanyag és adalékanyag legyen az ételekben. A hiperaktív gyermek szervezete olyan, mint a felhúzott íj, mindenre érzékenyen reagál.
A hiperaktivitás mögött ételallergia is állhat. Sok hiperaktív gyermek tej-, vagy gluténérzékeny. Ne használjunk fenilalanin tartalmú édesítőszert, és a cukorfogyasztást is csökkentsük a minimumra. A nyugati étrend nagy problémája, hogy 50-70 százalékban gyorsan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz, ez sok betegség alapja. Főzzünk otthon, friss alapanyagokból!
A kozmetikumok közül is válasszunk minél egyszerűbb, parfümmentes, vagy biotermékeket. Ne használjunk a textíliában maradó öblítő szert, öblítéshez tegyünk a gépbe egy kis pohár ecetet. Gondoljunk bele, milyen nagy felület a bőr, és mennyi hatásnak tesszük ki!
Milyen ételeket kerüljünk?
Ne adjunk a gyereknek tejet. Helyette igyon vizet vagy rizstejet. A cukros üdítő nem számít víznek! Két hét után itassunk sok tejet a gyerekkel egy napig, és nézzük meg, hogy reagál. Ha nem romlik az állapota, a tej maradhat a diétában. Ugyanezt tegyük meg a tojással is.
- kerüljük a sárga ételeket (kukorica, tök, narancs stb)
- ne egyen a gyerek gyorséttermi ételt, az adalékanyagok miatt.
- a magas cukortartalom miatt a gyümölcsleveket hígítsuk vízzel 50-50 százalékban.
- a csokoládé és a tejtermék kombinációja gyakran okoz problémát
- a koffeintartalmú üdítőt teljesen hagyjuk ki az étrendből.
- ne egyen a gyerek gyorséttermi ételt, az adalékanyagok miatt.
- a magas cukortartalom miatt a gyümölcsleveket hígítsuk vízzel 50-50 százalékban.
- a csokoládé és a tejtermék kombinációja gyakran okoz problémát
- a koffeintartalmú üdítőt teljesen hagyjuk ki az étrendből.
Mit adhatunk, adjunk? (magas foszfortartamla miatt)
- fehérjét, elsősorban friss húsokat, halakat, nem felvágottat
- zöldségeket, melyek lassan emelik a vércukorszintet
- gyümölcsöt, pl. banánt, friss almát
- 100%-os cukormentes gyümölcslevet, kivéve a narancsot
- édesség helyett kókusztejes, mézes, gyümölcsös turmixot (fagyasztva jégkrém)
- rizst
- mézet, nyugtató hatású, a mézes friss citromos limonádé a legjobb ital a hiperaktív gyermeknek
- ligetszépe olajat vagy halolajat, az omega-3 zsírsav tartalom miatt
- cinket és magnéziumot, szőlőmag-olajat
- bélflóra karbantartó probiotikumot
- zöldségeket, melyek lassan emelik a vércukorszintet
- gyümölcsöt, pl. banánt, friss almát
- 100%-os cukormentes gyümölcslevet, kivéve a narancsot
- édesség helyett kókusztejes, mézes, gyümölcsös turmixot (fagyasztva jégkrém)
- rizst
- mézet, nyugtató hatású, a mézes friss citromos limonádé a legjobb ital a hiperaktív gyermeknek
- ligetszépe olajat vagy halolajat, az omega-3 zsírsav tartalom miatt
- cinket és magnéziumot, szőlőmag-olajat
- bélflóra karbantartó probiotikumot
Csodarecept, ha nyugtalan a gyerek: 1 alma és egy pohár mézes-citromos limonádé.
Forrás:http://homeopatia.info.hu
Európában elfogadták a Steviát, mint kalóriamentes édesítőt!
Muscas, k, 2011/12/13 - 15:12
vitamin shop
Európában elfogadták a Steviát, mint kalóriamentes édesítőt!
2011. november 14. (Brüsszel)
Az Európai Bizottság meghozta a végső döntést, és elfogadta a steviol glikozidot (Steviát), mint természetes édesítőt, mely kalóriamentes édesítőként hamarosan felhasználható az európai piacon. Az EU Hivatalos Folyóiratának megjelenésétől – ami november 12-én történt – számított 20 nap után lép életbe a fenti rendelet, így 2011. december 2-től hivatalosan is fogyasztható a Stevia, mint édesítő. A Stevia, mint alapanyag, az E számok jegyzékében az E960-as számot kapta.
A teljes angol nyelvű cikk itt olvasható: http://www.preparedfoods.com/articles/stevia-approved-for-europe
